Libreria Dadá
La puerta de entrada al mundo de la coctelería de alto nivel
La coctelería profesional es una actividad que está creciendo rápidamente. Este proceso viene de la mano de los mismos productores y consumidores que han llevado a la producción de vinos y destilados a dar un increíble salto de calidad en las últimas décadas.
Los tragos han dejado de ser algo destinado a un público adolescente y se han convertido en un verdadero arte. De la mano de los mejores especialistas del país en la temática, se repasarán aquí las últimas tendencias en materia de cócteles y bebidas de alto nivel, junto con los mejores sitios para poder disfrutarlos en España.
Cócteles para el día: todo un reto
2 Jun 2022
Generalmente, al pensar en cócteles nos viene a la cabeza la noche. Sin embargo, existen muchos eventos de día que necesitan de cócteles de calidad. Es por eso que hay que tener ideas para cócteles servidos de día, mucho menos intensos y con sabores más variados.
Cursos de coctelería: oportunidad y nuevas perspectivas
19 Apr 2022
Tanto si se quiere ampliar el horizonte laboral como si se quiere probar una nueva actividad, los cursos de coctelería son una experiencia ideal para todo aquel que busque desarrollar un oficio de calidad. Pero que sea accesible no implica que no haya que dedicarle tiempo.
Crear cócteles: máxima consagración
8 Mar 2022
Muchos creen que el mundo de la coctelería consiste en aprender técnicas para poner en práctica y presentar cocteles existentes. Pero existen habilidosos profesionales que pueden crear cócteles, basándose en sus conocimientos y tratando de interpretar el paladar del consumidor. Si un cóctel creado funciona, es la máxima consagración para un coctelero.
Frutas: materia prima del cóctel
3 Feb 2022
Aunque históricamente la materia prima del cóctel ha sido la fruta, muchos le han tenido cierto respeto por disfrazar los efectos del alcohol. Sin embargo, un uso adecuado y proporcionado de la fruta, especialmente si es dulce, permite que el cóctel tenga un sabor mucho más aceptable para todos.